Prix des plats à emporter TTC

Entrées froides :
Duo de saumon en tartare 8.20
Mousse de scampis , Jambon fumé et coulis de ciboulette 8.80
Salade de dinde aux agrumes 7.90
Roulades de saumon fumé au fromage de chèvre 9.10
Pâté de cailles et confit d'oignons framboisés 9.50
Carpaccio de bœuf et tapenade d'olives 7.90
Salade de magret de canard fumé et confit d'orange 10.20
Assiette Océane (Saumon frais , saumon fumé, scampis et tomate au surimi) 11.40
Salade de Scampis et fenouil, à la crème 8.90


Entrées chaudes :
Scampis à l'ail sur un nid de nouilles 8.90
Cannellonis de fruits de mer 8.60
Filets de soles aux petits légumes 8.60
Cassolette de champignons noix fumée et crème à l'estragon 8.20
Pomme au chèvre chaud et lardons 8.00
Moussaka de riz sur aubergine 8.20


Les potages maison :
Crème de potirons accompagné d'un zeste de gingembre 3.00
Crème de tomates basilic 3.00
Velouté de carottes et curry 3.00
Velouté de cerfeuils 3.00
Soupe à l'oignon 3.00


Les plats :
Filet de saumon grillé 13.20
Poivrons farci aux loups de mer 13.20
Roulade de dinde farcie aux champignons 14.80
Suprême pintadeau au cidre 15.10
Flanchet de veau aux champignons des bois et sherry 14.80
Filet Cabillaud sauce moutarde à l'ancienne 13.20
Filet pur de porc sauce aux raisins, muscats et citron 15.60
Filet de volaille aux figues 14.80
Dindonneau sauce crème tomate estragon 14.20


·                Accompagnements chauds au choix :
Tomate grillée au basilic - Aubergine/courgette farcie - Champignon farci - pêche ou poire aux airelles
jardinière de légumes saucé - chicon braisé - tourelle de légumes (courgette - tomate, mozzarella)


·                Les féculents au choix :
Gratin dauphinois - p-d-t vapeur persillée - p-d-t farcie - purée

Supplément accompagnement froid :
Assiette de crudités (salade, tomate, concombre, carotte,
choux, fenouil, radis, maïs, etc.) 5.00

Les fromages:
Plateau de 8 variétés ± 850gr 30.00

Les desserts:
Bananes fondantes en manteau de crêpes 5.10
Crêpe fourrée aux pommes et spéculoos 5.20
Bavarois aux poires et caramel 4.80
Bavarois forêt noir 4.80
Parfait glacé au Nutella 4.60
Pana cota «piña Colada» 4.60


Gâteau de circonstance en pâtisserie

et sans oublier nos diverses formules de buffets froids (min 8 pers) à partir de 15,90€ par personne.


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